1.小白菜3棵。
2.择洗净切3指段。
3.适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。
(资料图)
4.粉条焯半熟捞出备用。（怕粉条粘连加入一勺清水）
5.豆腐切小块。www.nfysw.com
6.锅内适量油烧，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒香。
7.焯过水的小白菜，粉条一起倒入。
8.翻炒均匀。
9.倒入适量开水，加入盐，生抽调味儿，炖一两滚儿（粉条焯得轻就多炖会，焯得软就少炖会儿）。
10.豆腐放入。
11.炖两滚儿关火盛出。
12.成品。
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(资料图)
